Les matèries primeres dels quists de taronja inclouen principalment quists de cítrics, aigua, àcid cítric i sorbat de potassi (o benzoat de sodi) . específicament, els quists cítrics es fan a través dels processos següents: es seleccionen els cítrics frescos, de mida uniformement i moderadament madures, i després de la disminució, la bllanca, la pell, el segment, el tractament amb àcid El tractament alcalí, el esbandit, l'eliminació de sorra, el tractament d'enduriment i altres passos, els quists de cítrics amb partícules completes s'obtenen finalment .
Aquestes matèries primeres tenen diverses aplicacions a la indústria alimentària . Per exemple, els quists de cítrics es poden utilitzar per fer suc, polpa, begudes de gra de fruita, gelea, etc .; A la indústria de la restauració, es poden utilitzar com a ingredients per a begudes aigua, begudes de gel, begudes de llet, etc .; A més, els quists de cítrics també es poden utilitzar per produir productes de JAM Citrus .
